Dieteticianul Haiduc Denisa Elena oferă o serie de recomandări pentru perioada sărbătorilor, atrăgând atenția că echilibrul alimentar este esențial pentru menținerea sănătății, chiar și atunci când pe masă se află preparate tradiționale.
Potrivit specialistului, mesele de sărbătoare sunt adesea considerate ”periculoase” pentru ficat sau colesterol, însă problema reală nu este reprezentată de alimentele în sine, ci de modul în care sunt consumate.
„Pentru că urmează sărbătorile, m-am gândit să discutăm puțin despre mâncarea specifică, adesea considerată ‹periculoasă› pentru ficat și colesterol”, explică dieteticianul.
Aceasta subliniază că alegerile alimentare pot face diferența chiar și în cazul preparatelor tradiționale. De exemplu, evitarea prăjelilor și alegerea preparării la cuptor reprezintă un prim pas important pentru protejarea sănătății.
Specialistul în nutriție arată că o alimentație echilibrată, săracă în grăsimi saturate și bogată în fibre, contribuie la menținerea colesterolului în limite normale și la reducerea riscului de boli cardiovasculare .
Dieteticianul recomandă și alegerea unor variante mai ușoare ale alimentelor consumate frecvent în această perioadă.
„Putem opta pentru brânzeturi și smântână cu un conținut redus de grăsimi”, spune Haiduc Denisa.
În ceea ce privește preparatele din carne, aceasta recomandă variante mai slabe, asociate cu legume, pentru a susține digestia.
„Este recomandat să alegem carne mai slabă și să o asociem cu legume, pentru un echilibru digestiv mai bun”, explică specialistul.
Totuși, cel mai important aspect rămâne cantitatea de alimente consumată.
„Însă, cel mai important aspect rămâne moderația. Este o mare diferență între a savura 1-2 pătrățele de ciocolată și a consuma o tabletă întreagă”, subliniază dieteticianul.
Aceasta avertizează că excesele alimentare pot suprasolicita organismul și pot duce la disconfort sau probleme de sănătate.
„Atunci când suprasolicităm organismul, acesta ajunge să sufere pentru plăceri de moment”, mai transmite Haiduc Denisa.
În final, specialistul le recomandă oamenilor să se bucure de sărbători, dar cu echilibru și responsabilitate.
„Aveți grijă la pască și cozonac. Vă doresc sărbători binecuvântate, cu pace, echilibru și bucurie!”, este mesajul transmis de dietetician.
Cei care își doresc o schimbare reală și sănătoasă pot apela cu încredere la serviciile oferite de dieteticianul acreditat Haiduc Denisa Elena, contactând-o direct pe pagina sa de Facebook sau prin intermediul Clinicii NORD Suceava, cu care aceasta colaborează.
Află mai multe despre Haiduc Denisa Elena: nord.ro/medici/nutritionist-haiduc-denisa
