Direcția de Sănătate Publică Județeană Suceava a fost informată, în perioada 22-26.05.2026, de către Spitalul Municipal Fălticeni despre prezentarea la Compartimentul Primiri Urgențe a unui număr de 16 persoane care acuzau simptomatologie digestivă, respectiv vărsături, grețuri, febră, scaune diareice multiple și stare generală alterată.
Potrivit DSPJ Suceava, în data de 21 și 22 mai 2026 s-au prezentat 8 persoane, în data de 23 mai alte 7 persoane, iar în data de 26 mai încă o persoană cu aceeași simptomatologie.
Cele 16 persoane făceau parte dintr-un grup de aproximativ 130 de persoane care au participat la un eveniment privat (praznic) organizat în municipiul Fălticeni în data de 19.05.2026.
În data de 22 mai 2026, după primirea primei informări de la Spitalul Municipal Fălticeni, DSPJ Suceava a demarat ancheta epidemiologică pentru identificarea meniului consumat și a simptomatologiei persoanelor afectate și a efectuat un control la locul unde s-a desfășurat evenimentul.
Conform DSP, meniul servit în prăznicarul bisericii a fost compus din mâncăruri gătite preparate în bucătăria unui restaurant din municipiul Fălticeni și servite în regim catering, precum și din prăjituri asortate achiziționate de la un laborator de cofetărie din municipiu.
Au fost efectuate controale la cei doi operatori economici care au furnizat produsele alimentare.
În cadrul controlului efectuat la unitatea de alimentație publică au fost constatate mai multe deficiențe de ordin igienico-sanitar la nivelul blocului alimentar, respectiv:
- stare de igienă necorespunzătoare la nivelul suprafețelor de lucru;
- articole de mobilier, utilaje și veselă degradate sau uzate;
- paviment degradat;
- lipsa examenelor medicale periodice;
- lipsa certificatelor privind cursurile de igienă pentru personalul angajat.
În schimb, la laboratorul de cofetărie nu au fost constatate deficiențe privind condițiile de funcționare.
În cadrul anchetei au fost recoltate 17 probe:
- două probe de apă pentru examen microbiologic;
- nouă probe de sanitație din bucătăria unității unde a fost preparată mâncarea;
- trei probe de alimente din meniul servit;
- trei probe de sanitație din laboratorul de cofetărie.
Potrivit DSP, au fost găsite neconforme:
- două teste de sanitație de la unitatea de alimentație publică, unde s-au identificat enterobacteriacee și un număr total de germeni peste limitele admise;
- două probe de alimente recoltate din unitatea de alimentație publică, în care au fost identificate bacterii coliforme și Escherichia coli;
- trei teste de sanitație recoltate din laboratorul de cofetărie, unde s-au identificat enterobacteriacee și bacterii coliforme.
DSP precizează că aceste rezultate indică deficiențe de ordin igienico-sanitar la prepararea și manipularea produselor alimentare.
Referitor la coproculturile recoltate, DSP a transmis că:
- din 14 coproculturi recoltate de la pacienți, 10 au avut rezultat pozitiv pentru Salmonella enterica;
- din 15 coproculturi recoltate de la personalul unității de alimentație publică implicat în prepararea produselor alimentare, una a avut rezultat pozitiv pentru Salmonella enterica.
Conform datelor furnizate de unitatea sanitară, dintre cele 16 persoane prezentate la CPU, 12 au fost internate în spital. Dintre acestea, 11 persoane au fost externate, iar ultima persoană urmează să fie externată în cursul zilei de 30.05.2026.
Serviciul de Control în Sănătate Publică Suceava a aplicat două sancțiuni contravenționale în valoare totală de 9.600 de lei celor doi operatori economici controlați.
Totodată, a fost dispusă și măsura complementară de suspendare a activității blocului alimentar al unității de alimentație publică.
